Pişi (Pesmet) Tarifi

Pişi Tarifi
Pişi Tarifi

Pişi (Pesmet) Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 1 adet yumurta,
  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 2 çorba kaşığı yoğurt,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • 5-6 su bardağı un.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

[reklam1]

Pişi (Pesmet) Yapılışı

Bir kaba şekeri, mayayı ve ılık sütü koyup karıştıralım.

Mayayı 5 dakika bekletelim.

Süre sonunda içine yumurtayı, yoğurdu ve tuzu koyup karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 30 dakika dinlendirelim.

Düz bir zemin üzerini unlayalım ve hamurun yarısını unlanmış zemine koyalım.

Elimizle biraz açıp sonra oklava ile açmaya devam edelim.

Hamuru parmağımızın kalınlığında açıp bardak yardımı ile hamuru yuvarlak şekilde keselim.

Sıvı yağı kızdıralım.

Hazırladığımız pişileri bol sıvı yağda kızartalım.

Bu güzel Pişi (Pesmet) Tarifi için Göçmen Kızının Mutfağı’na teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir