Pofuduk Peynirli Poğaça Tarifi

Pofuduk Peynirli Poğaça Tarifi
Pofuduk Peynirli Poğaça Tarifi

Pofuduk Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket instan maya (10 gr),
  • 2 yemek kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 5,5-6 su bardağı un.
  • 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine).

İçi İçin:

  • Orta boy kase beyaz peynir.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • 2 damla sıvı yağı,
  • Susam.

Pofuduk Peynirli Poğaça Tarifi

[reklam3]

Pofuduk Peynirli Poğaça Yapılışı

Hamuru için; bir kaba mayayı, şekeri, ılık sütü, yumurta akını, ılık suyu ve tuzu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamuru cam bir kaba koyup üzerini streç ile kapatalım.

Hamuru bu şekilde 40 dakika mayalandıralım.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.

Hamuru düz zeminde yuvarlak açalım.

Ortasına 1 tatlı kaşığı peynir koyalım.

Hamurun uçlarını birleştirip yuvarlayarak kapatalım.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Yumurta sarısı ile sıvı yağı iyice karıştıralım.

Poğaçaların üzerine yumurta sarılı karışımdan sürelim.

Kürdan ile çok bastırmadan poğaçaların üzerine yıldız şekli yapalım.

Sonra poğaçaların tam ortasına çay kaşığının ucu ile susam dökelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Toplam 27 adet Pofuduk Peynirli Poğaçamız oldu.

Bu harika Pofuduk Peynirli Poğaça Tarifi için Duygu Temel Gördal’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir