Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi
Pofuduk Poğaça Tarifi

Pofuduk Poğaça Tarifi için Malzemeler

[reklam2]

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 3-4 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 paket yaş maya (42-45 gr),
  • 1 cimdik tuz,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • Aldığı kadar un
  • 2 adet yumurta(yumurtanın sarıları üzerine akları içine).

İçi İçin:

  • 1 kalıp beyaz peynir,
  • Dilerseniz ince kıyılmış 1 tutam maydanoz veya dereotu.

Üzeri İçin:

  • Yumurtanın sarısı.

[reklam1]

Pofuduk Poğaça Tarifi

Pofuduk Poğaça Yapılışı

İçi için; peyniri ve maydanozu karıştıralım.

Bir kaba yaş mayayı ve ılık sütü koyalım ve mayayı eritelim.

Bir kaba bir miktar un koyalım ve ortasını açıp mayayı ilave edelim.

İçine sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtanın akını koyup karıştıralım.

Sonra şekeri ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.

Hamurun üzerini kapatıp 1-2 saat mayalandıralım.

Mayalanan hamurdan parçalar koparıp bezeler hazırlayalım.

Elimizi sıvı yağa batıralım ve daire şeklinde açalım.

Açtığımız hamurun yarısından başlayarak dilim dilim keselim.

Hamurun kesilmemiş yerine peynirli harçtan koyalım ve kıvırarak katlayalım.

Hamurun kenarlarını hafif içe büküp ay şekli verelim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Sonra üzerlerini kapatalım ve biraz daha kabarmasını bekleyelim.

Pofuduk poğaçaların üzerine yumurtanın sarısını sürelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirip servis yapalım.

Bu harika Pofuduk Poğaça Tarifi‘ni bizimle paylaşan 100de 100 Marifet‘e çok teşekkür ederiz.

Yayım tarihi
Genel olarak sınıflandırılmış ile etiketlenmiş

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir