Polonya Keki

Polonya Keki Tarifi
Polonya Keki Tarifi

Polonya Keki Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 5 adet yumurta,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 1 paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağı (250 gr),
  • 3 su bardağı un,
  • 1 yemek kaşığı kakao,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası,
  • 1 çay tabağı kadar marmelat veya reçel.

Polonya Keki Tarifi

[reklam3]

Polonya Keki Yapılışı

Yumurtaların akları ile sarılarını ayıralım ve ayrı kaplara alalım.

Yumurta sarılarının içine pudra şekerini ilave edip iyice çırpalım.

Üzerine margarini ilave edip bir müddet daha çırpalım.

Sonra elediğimiz kabartma tozunu, vanilyayı ve azar azar unu ilave edelim.

Hamuru 3 eşit parçaya bölelim.

1 parçasının içine kakaoyu ilave edip yoğuralım.

Biri kakaolu ve biri de sade 2 hamuru dondurucuya koyup 15-20 dakika bekletelim.

Kalan 1 parça hamuru ise yağlanıp unlanmış yuvarlak kalıba yayalım. (kelepçeli kalıp kullanmanızı öneririm)

Hamurun üzerine marmelatı veya reçeli döküp yayalım.

Dondurucuda beklettiğimiz kakaolu hamuru rendenin büyük kısmı ile kalıptaki reçelin üzerine rendeleyelim.

Yumurta aklarının içine bir çimdik tuzu ilave edip köpürene kadar mikserle çırpalım.

Üzerine azar azar toz şekeri ilave edip tekrar çırpalım.

Son olarak nişastayı ilave edip 5 dakika daha çırpalım. (köpük şeklinde olacak)

Hazırladığımız köpüğü rendelediğimiz kakaolu hamurun üzerine döküp yayalım.

Ayırdığımız son parça sade hamuru rendenin büyük kısmı ile köpüğün üzerine rendeleyelim.

Polonya Kekimizi önceden ısıtılmış 150° fırında 40 dakika kadar pişirelim.

Bu harika Polonya Keki Tarifi‘ni bizimle paylaşan 100de 100 Marifet‘e çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir