Pratik Bulgur Köftesi Tarifi

Pratik Bulgur Köftesi Tarifi
Pratik Bulgur Köftesi Tarifi

Pratik Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 2 su bardağı köftelik bulgur,
  • 3 su bardağı sıcak su,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 4 yemek kaşığı un,
  • 1,5 çay kaşığı tuz (kendi damak tadınıza göre ayarlayın),
  • 1 çay kaşığı karabiber.

Köfteleri Haşlamak İçin:

  • 10 su bardağı su (2 litre su),
  • 1 tatlı kaşığı tuz.

Üzeri İçin:

  • 1 kase yoğurt,
  • 1 diş sarımsak,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 çay kaşığı nane,
  • 1 çay kaşığı pul biber.

Pratik Bulgur Köftesi Tarifi

[reklam3]

Pratik Bulgur Köftesi Yapılışı

Bulguru bir kaba alalım.

Üzerine sıcak suyu ilave edip ağzı kapalı olarak şişene kadar bekletelim.

Şişen bulgurun içine yumurtayı, unu, salçayı, tuzu ve karabiberi ilave edip yoğuralım. (katı olursa sıcak su ilavesi yapabilirsiniz)

Elimizi hafif su ile ıslatıp hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.

Hazırladığımız köfteleri hafif unladığımız tepsiye dizelim.

Köfteleri haşlamak için; tencereye suyu koyup kaynatalım.

İçine tuzu ilave edip karıştıralım.

Sonra köfteleri tek tek ilave edip 10 dakika kadar haşlayalım.

Köfteler piştiğinde suyun yüzeyine çıkıyor.

Pişen köfteleri kevgir ile servis tabağına alalım.

Üzeri için; geniş bir kaseye yoğurdu ve rendelediğimiz sarımsağı koyup iyice karıştıralım.

Sarımsaklı yoğurdu köftelerin üzerine gezdirerek dökelim.

Tavaya sıvı yağı koyup ısıtalım.

Üzerine naneyi ve pul biberi ilave edip kavuralım ve ocaktan alalım.

Hazırladığımız sosu yoğurdun üzerinde gezdirelim.

Pratik Bulgur Köftemiz servise hazır.

Bu harika Pratik Bulgur Köftesi Tarifi için Duygu Temel Gördal’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir