Pratik Kadayıf Dolması

Kadayıf Dolması Tarifi
Kadayıf Dolması Tarifi

Pratik Kadayıf Dolması Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 4 adet yufka.

İçi İçin:

  • 200 gr tel kadayıf,
  • 1 su bardağı ceviz.

Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su,
  • Yarım limon,
  • 1 çay kaşığı tereyağı.

Kadayıf Dolması Tarifi

[reklam3]

Pratik Kadayıf Dolması Yapılışı

Şerbeti için; tencereye toz şekeri ve suyu koyup kaynatalım.

Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp 30 dakika daha kaynatalım.

Sonra tereyağını ve limon suyunu ilave edip karıştıralım.

Şerbeti soğumaya bırakalım. Şerbeti en az 2 saat önce hazırlayın ki iyice soğusun. Buzdolabında da soğutabilirsiniz.

İçi için; kadayıfı ince ince doğrayalım ve bir kaba alalım.

İçine irice kıydığımız cevizi ilave edip karıştıralım.

2 adet yufkayı üst üste yerleştirelim ve 6 eşit parçaya bölelim.

Yufkanın geniş kısmına kadayıflı cevizli harçtan koyalım.

Daha sonra sigara böreği sarar gibi saralım.

Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım.

Kızgın sıvı yağda börekleri kızartalım. Börekleri yağın içine 2 adet olacak şekilde atın. Kızarır kızarmaz şerbete atmak gerekiyor.

Kızaran börekleri hemen şerbetin içine atıp 1 dakika içinde alalım. Bu şekilde tatlımız çıtır çıtır oluyor.

Tatlının yumuşak olmasını isterseniz şerbetin içinde 10-15 dakika kadar bekletin.

Kadayıf Dolmalarımızın üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

Toplam 12 adet Kadayıf Dolmamız oldu.

Bu harika Pratik Kadayıf Dolması Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir