Pratik Samsa Tatlısı Tarifi

Pratik Samsa Tatlısı Tarifi
Pratik Samsa Tatlısı Tarifi

Pratik Samsa Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 12 adet kare milföy hamuru.

İçi İçin:

  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz,
  • Yarım su bardağı tel kadayıf (isteğe göre),
  • Yarım çay bardağı şeker,
  • 1-2 yemek kaşığı antep fıstığı çekilmiş,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 adet yumurta akı.

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı.

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı şeker,
  • 2 su bardağı su,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu.

Pratik Samsa Tatlısı Tarifi

[reklam3]

 

Pratik Samsa Tatlısı Yapılışı

İçi için: teflon tavaya tereyağını, şekeri ve kadayıfı koyalım.

Kısık ateşte iyice eriyene kadar karıştıralım.

Şeker iyice eriyince ocaktan alıp içine cevizi ve antep fısıtığını ilave edip iyice karıştıralım.

İç malzemeyi 3 eşit parçaya bölelim.

Son olarak yumurta akını ilave edip iyice karıştıralım. (yumurta akını malzemelerin birbirini tutması için kullanıyoruz yumurta akı kesinlikle kokmuyor)

4 adet kare milföy hamurunu kare olacak şekilde yan yana yerleştirip merdaneyle biraz inceltelim.

Hamurun bir ucuna resimdeki gibi iç harcın birinci bölümünü yerleştirelim.

Sonra sıkı olacak şekilde rulo şeklinde saralım.

Ruloyu hafifçe yuvarlayarak biraz daha uzatalım.

Ruloyu çaprak olacak şekilde dilimleyip yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Kalan milföy hamurlarını da aynı şekilde hazırlayalım.

Hazırladığımız tatlıların üzerine yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 160° fırında yaklaşık 45 dakika iyice kızarana kadar pişirelim.

Şerbeti için; tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatalım.

Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatalım.

Daha sonra limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatalım. (şerbetin kıvamı koyu olmalı)

Ilık tatlıların üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.

Şerbeti çeken Pratik Samsa Tatlılarımız servise hazır.

Bu harika Pratik Samsa Tatlısı Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir