Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 180 ml su,
  • 75 gr tereyağı,
  • 110 gr un,
  • 3 adet yumurta.

Kreması İçin;

  • 1 paket krem şanti,
  • 1 kutu labne,
  • Çilek.

[reklam1]

Profiterol Yapılışı

Tencereye suyu, tereyağını koyalım.
Kaynamaya başlayınca içine unu ilave edip, karıştırarak pişirelim.
Un tencerede bir araya toplanınca ocağı kapatalım ve soğumaya bırakalım.
İyice soğuduktan sonra yumurtaları tek tek ilave edip, karıştıralım.
Hazırladığımız hamurdan kaşıkla küçük parçalar alıp, elimizle yuvarlayalım.
Fırını önce 250° de ısıtıp, sonra fırını 175° ayarlayıp profiterolleri iyice kızartıp, soğumaya bırakalım.

Kreması için; labneyi iyice çırpalım.
Labnenin içine krem şantiyi toz olarak dökelim ve çırpmaya devam edelim. (çok katı olursa yarım çay bardağı süt koyalım ve çırpalım)
Profiterollleri ortadan kesip, içlerine krema dolduralım.
Sonra içlerine çilek ilave edip, kapatalım.
Profiterollerin üzerine pudra şekeri serpip, servis yapalım.

Bu harika Profiterol Tarifi’ni bizimle paylaşan Damak Tadı’na çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir