Saksı Kebabı Tarifi

Saksı Kebabı Tarifi
Saksı Kebabı Tarifi

Saksı Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 4 adet bostan patlıcan.

İçi İçin:

  • Yarım kg dana kuşbaşı,
  • 3 adet domates,
  • 3 adet yeşil biber,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber.

Sosu İçin:

  • 1 çorba kaşığı salça,
  • 1 su bardağı su.

Üzeri İçin:

  • Domates,
  • Biber.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

Saksı Kebabı Tarifi

[reklam3]

Saksı Kebabı Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup enine ortadan ikiye keselim.

Sonra içlerini oyup kızgın sıvı yağda kızartalım.

Etleri tencereye koyup suyunu çekene kadar pişirelim.

Biberleri küp küp doğrayalım.

Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım.

Suyunu çeken etlerin içine zeytin yağını, biberleri ve domatesleri ilave edip kavuralım.

Son olarak tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.

Kızarmış patlıcanların içlerini etli harç ile doldurup tepsiye yerleştirelim.

Patlıcanların üzerine dilimlenmiş domates ve biber yerleştirelim.

Sosu için; bir kaseye salçayı ve suyu alıp karıştıralım ve tepsinin tabanına dökelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında suyunu çekene kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.

Bu nefis Saksı Kebabı Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir