Şakşuka Nasıl Yapılır

Şakşuka Tarifi
Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 4 adet patlıcan,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 1 adet kırmızı biber.

Sosu İçin:

  • 3 adet domates,
  • 2 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Pul biber,
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

[reklam1]

Şakşuka Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup küçük küçük küp şeklinde doğrayalım.

Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp biberleri de patlıcanların ebatında doğrayalım.

Kızgın sıvı yağda önce patlıcanları sonra da biberleri kızartalım.

Sosu için; domateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim.

Sarımsakları rendeleyelim.

Tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyalım.

Üzerine rendelediğimiz domatesi ve sarımsakları koyalım.

Domatesler suyunu çekip koyulaşana kadar kısık ateşte kavuralım.

İçine tuzu ve pul biberi ilave edip karıştıralım.

Hazırladığımız sosu kızarttığımız sebzelerin üzerine döküp karıştıralım.

Şakşukamızı servis tabağına alalım.

Bu nefis Şakşuka Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir