Şalgamlı Kuskus Salatası

Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi
Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi

Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 su bardağı kuskus,
  • 2 su bardağı şalgam suyu,
  • 1 kavanoz garnitür (bezelye-havuç-patates),
  • 1 kutu mısır,
  • 2 adet kırmızı biber (közlenmiş),
  • 10-15 adet kornişon turşu,
  • Yarım demet dereotu,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 5-6 dal yeşil soğan.

Sosu İçin:

  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi,
  • Yarım limon suyu,
  • Tuz,
  • Pul biber.
  • Zeytinyağı.

Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi

[reklam3]

Şalgamlı Kuskus Salatası Yapılışı

Tencereye şalgam suyunu koyup kaynatalım.

Kaynamaya başlayınca içine kuskusları ilave edelim.

Kısık ateşte ağzı kapalı şekilde kuskuslar şalgam suyunu çekene kadar pişirip soğumaya bırakalım.

Sosu için; bir kaba nar ekşisini, limon suyunu, tuzu, pul biberi ve bol zeytin yağını koyup karıştıralım.

Közlenmiş kırmızı biberi ve kornişonu zar büyüklüğünde doğrayalım.

Dereotunu, maydanozu ve yeşil soğanı ince ince doğrayalım.

Garnitür ve mısırı sudan geçirip sularını süzelim.

Derin bir kaseye hazırladığımız tüm malzemeyi koyup iyice karıştıralım.

Şalgamlı Kuskus Salatamızı servis tabağına alalım.

Ben salatalarda ekşiyi sevdiğim için kendi damak zevkime göre ölçü verdim. Sizler limon suyunu ve nar ekşisini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu nefis Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir