Şambalı (Şam) Tatlısı Tarifi

Şambalı Tatlısı Tarifi
Şambalı Tatlısı Tarifi

Şambalı (Şam) Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 3,5 su bardağı irmik,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 1,5 su bardağı sulu yoğurt,
  • Yarım su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı un,
  • 1,5 çay kaşığı karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya.

Üzeri İçin:

  • Kabuksuz badem.

Şerbeti İçin:

  • 5 su bardağı su,
  • 4 su bardağı toz şeker,
  • Çeyrek limon suyu,
  • Çok az tuz.

Şambalı Tatlısı Tarifi

[reklam3]

Şambalı (Şam) Tatlısı Yapılışı

Bir kaba irmiği, şekeri, unu, karbonatı ve vanilyayı koyup karıştıralım.

Üzerine yoğurdu ve sütü ilave edip iyice karıştıralım.

Hazırladığımız karışımı yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine döküp eşit şekilde düzgünce yayalım.

Üzerini bir bezle örtüp yaklaşık 1-1,5 saat beklemeye bırakalım.

Süre sonunda baklava dilimi şekilde keselim.

Sonra resimdeki gibi dilimlerin üzerine kabuğu soyulmuş badem dizip hafif bastıralım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Şerbeti için; tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım.

Kaynamaya başladıktan sonra normal ateşte 20 dakika daha kaynatalım.

İçine limon suyunu ve çok az tuzu ilave edip ılımaya bırakalım.

Fırından çıkardığımız tatlının ilk sıcaklığı gidince hafif ılık şerbeti tatlının üzerine yavaş yavaş dökelim.

Tatlıyı fırının kapağı açık olacak şekilde tekrar fırına koyalım. (Amacımız fırının sıcaklığı ile şerbeti daha güzel çekmesini sağlamak)

Şambalı Tatlımızı en az 5-6 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Bir gün bekleyince daha da lezzetli oluyor.

Bademlerin kabuklarını soymak için; bademleri su da haşlayıp soğutun. Kabukları ayrılacaktır.

Bu harika Şambalı (Şam) Tatlısı Tarifi‘ni bizimle paylaşan 100de 100 Marifet‘e çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir