Sarımsaklı Kekikli Ekmek Tarifi

Sarımsaklı Kekikli Ekmek Tarifi
Sarımsaklı Kekikli Ekmek Tarifi

Sarımsaklı Kekikli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 4 su bardağı un,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • Yarım su bardağı ılık su,
  • Yarım su bardağı ılık süt,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı kekik,
  • 1 yemek kaşığı fesleğen,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (ekstra).

Üzeri İçin:

  • Çekirdek içi.

[reklam1]

Sarımsaklı Kekikli Ekmek Yapılışı

2 yemek kaşığı zeytin yağında rendelediğimiz sarımsağı kavuralım ve soğumaya bırakalım.

Bir kaba unu ve mayayı koyup karıştıralım ve ortasını açalım.

Ortasına yumurtayı, toz şekeri, tuzu, kekiği, fesleğeni, kavurduğumuz sarımsağı, ılık suyu ve ılık sütü koyup karıştıralım.

Sonra yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım ve hamurun üzerini örtüp 30 dakika mayalandıralım.

Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve kelepçeli kalıba dizelim.

Bu şekilde 30 dakika daha mayalandıralım.

Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp çekirdek içi serpelim.

Daha sonra soğuk fırına atalım ve 160° fırında yaklaşık 30-35 dakika kızarana kadar pişirip servis yapalım.

Bu harika Sarımsaklı Kekikli Ekmek Tarifi için Göçmen Kızının Mutfağı’na teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir