Şeftali Soslu Mini Pasta Tarifi

Şeftali Soslu Mini Pasta Tarifi
Şeftali Soslu Mini Pasta Tarifi

Şeftali Soslu Mini Pasta Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Keki İçin:

  • 3 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı şeker,
  • Yarım çay bardağı su,
  • 1 limon kabuğu rendesi,
  • 5 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 1 paket vanilin (10 gr).

Kreması İçin:

  • 3 su bardağı süt,
  • 1 çay bardağı şeker,
  • 1 adet yumurtanın sarısı,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı nişasta,
  • 2 yemek kaşığı labne peyniri,
  • 1 paket vanilin (10 gr).

Islatmak İçin:

  • Az süt.

Şeftali Sosu İçin:

  • 2 adet küçük şeftali,
  • 3 yemek kaşığı şeker (şeftalinin tadına göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz),
  • 2 tatlı kaşığı nişasta,
  • Az su.

Üzeri İçin:

  • Badem.

Şeftali Soslu Mini Pasta Tarifi

[reklam1]

Şeftali Soslu Mini Pasta Yapılışı

Kek için; bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup köpürene kadar çırpalım.

Üzerine suyu, limon kabuğu rendesini, elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip iyice karıştıralım.

Orta boy fırın tepsisine yağlı kağıt serip hazırladığımız kek hamurunu dökelim ve eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında 10 dakika pişirip soğumaya bırakalım.

Kreması için; tencereye şekeri, unu, nişastayı, yumurtanın sarısını ve azar azar karıştırarak sütü ilave edelim.

Karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.

Koyulaşmasına yakın vanilini ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.

Ilıdıktan sonra labne peyniri ilave edip çırpalım ve karıştırarak soğutalım.

Şeftali sosu için; şeftalilerin kabuklarını soyup dilimleyelim ve rondoya koyalım.

Üzerine toz şekeri ilave edip püre haline getirelim ve tencereye alalım.

Üzerine az su ile açtığımız nişastayı ilave edip koyulaşana kadar pişirelim.

Kaynadıktan sonra 1 taşım daha kaynatalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Soğuk keki yuvarlak bir kalıpla veya yuvarlak bir kase ile keselim.

Kestiğimiz kek parçalarını az süt ile ıslatalım.

Kekin tabanına kremayı sürüp üzerine bademleri bıçakla kesip serpelim.

Diğer kek parçasını üzerine koyup her yerini krema ile kaplayalım.

Kestiğimiz kekin arta kalan kısımlarını rondodan geçirelim.

Pastanın kenarlarını kek kırıntıları ile kaplayalım.

Pastanın üzerine şeftali sosu döküp yayalım.

Pastamızın üzerini badem ile süsleyelim.

Pastamızı buzdolabında soğuyana kadar bekletip servis yapalım.

Bu harika Şeftali Soslu Mini Pasta Tarifi‘ni bizimle paylaşan Senem’ce ye çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir