Şeker Hamurundan Kurabiye Tarifi

Şeker Hamurundan Kurabiye Tarifi
Şeker Hamurundan Kurabiye Tarifi

Şeker Hamurundan Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Şeker Hamuru İçin:

  • 2 paket marşmelov(pembe ve beyaz),
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı su,
  • Pudra şekeri.

Kurabiyesi İçin:

  • 200 gr tereyağı(oda sıcaklığında),
  • 1 paket pudra şekeri,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • Aldığı kadar un,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta.

Üzeri İçin:

  • Bal.

[reklam1]

Şeker Hamurundan Kurabiye Yapılışı

Şeker hamuru için; marşmelovları beyaz ve pembe olarak ayıralım.
Sonra ayrı ayrı benmari usulü eritip, puding kıvamına getirelim.
Daha sonra içine 1 çay kaşığı tuzu ,1 yemek kaşığı suyu, katı bir kıvama gelene kadar pudra şekerini ilave edelim ve iyice karıştıralım.
Hazırladığımız karışım soğuyup, katılaşıp hamur kıvamına gelince streç filme saralım ve 1 gün buzdolabında bekletelim.
Şeker hamurunu streçten çıkardığımızda yapışkan bir kıvamı oluyor.
Kalıp ile kesmek zor olacağı için tezgaha bolca mısır unu dökmenizi tavsiye ederim yapışmasını engelliyor.

Kurabiyesi için; bir kaba un hariç diğer malzemeleri koyalım ve karıştıralım.
Unu azar azar ilave edelim ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Düz bir zemin üzerinde hamuru 2 cm kalınlığında açıp, yıldız ve kalp şeklindeki kalıplarla keselim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında kurabiyeleri pişirelim.

Daha önce hazırladığımız şeker hamurunu düz bir zemin üzerinde ince olacak şekilde açalım.
Sonra yıldız ve kalp şeklindeki kalıplarla keselim.
Kurabiyelerin üzerine fırça ile az bal sürüp, hazırladığımız şeker hamurlarını yapıştıralım.
Şeker Hamurundan Kurabiyelerimiz servise hazır.

Bu harika Şeker Hamurundan Kurabiye tarifi için Büşra Demirtaş Hanım’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir