Semizotlu Pamuk Börek Tarifi

Semizotlu Pamuk Börek Tarifi
Semizotlu Pamuk Börek Tarifi

Semizotlu Pamuk Börek Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 4-5 su bardağı un,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • Yeteri kadar ılık su,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 çay kaşığı tuz.

İçi İçin:

  • 1 demet semizotu,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 2 adet soğan,
  • 1 kase lor peyniri,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 tatlı kaşığı kimyon,
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Yeteri kadar tuz.

[reklam1]

Semizotlu Pamuk Börek Yapılışı

Bir kaba ılık suyu, mayayı koyalım ve ılık su içerisinde mayayı eritip, kabarmasını bekleyelim.
İçine zeytin yağını, tuzu koyalım ve karıştıralım.
Unu azar azar koyalım ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hamuru ılık bir ortamda 30 dakika dinlendirelim.

İçi için; soğanı, maydanozu, semizotunu ince ince doğrayalım.
Bir kaba soğanı, maydanozu, semizotunu, salçayı, lor peynirini, kimyonu, tuzu, zeytin yağını koyalım ve iyice harmanlayalım.

Hamurdan çok küçük olamayacak şekilde bezeler koparalım.(bu işlem sırasında bir kaseye biraz zeytinyağı koyup elimizi yağlayalım ki hamur elimize yapışmasın)
Bezeleri elimizi ara sıra yağlayarak açabildiğimiz kadar açalım.
Sonra iki ucunu içe katlayalım ve uzunca bir dikdörtgen elde edelim.
Uç kısmına semizotlu harçtan koyalım ve muska şeklinde kapatalım.
Semizotlu Pamuk Böreklerimizi önceden ısıtılmış 200° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Bu nefis Semizotlu Pamuk Poğaça tarifini bizimle paylaşan Fatoşun Mutfağından’a teşekkür ederiz.

4 yorum

  1. Yaptım fırına koydum bakalım nasıl olacak tarifleriniz hemen hemen hepsini yapmaya çalışıyorum çok güzel tarifler teşekkürler

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir