Şerbetli Çikolatalı Kare Tatlısı

Şerbetli Çikolatalı Kare Tatlısı Tarifi
Şerbetli Çikolatalı Kare Tatlısı Tarifi

Şerbetli Çikolatalı Kare Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Keki İçin:

  • 5 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı şeker (100 gr),
  • 2 yemek kaşığı dolusu un,
  • 2,5 yemek kaşığı dolusu kakao,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 fiske tuz.

Şerbeti İçin:

  • 2 çay bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağından biraz fazla su.

Muhallebisi İçin:

  • 1 litre süt (5 su bardağı),
  • 1 su bardağı dolusu un,
  • 2 çay bardağı toz şeker,
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı,
  • 4-5 damla vanilya aroması veya 2 paket vanilin.

Üzeri İçin:

  • 200 gr sütlü ya da bitter çikolata (2,5 paket),
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı.

Şerbetli Çikolatalı Kare Tatlısı Tarifi

[reklam3]

Şerbetli Çikolatalı Kare Tatlısı Yapılışı

Keki için; bir kaba unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve tuzu koyup karıştıralım.

Yumurtaların beyazları ile sarılarını ayrı kaplara ayıralım.

Yumurta beyazlarının içine şekeri ilave edip mikser ile 12 dakika çırpalım.

Sonra içine yumurta sarılarını birer birer ilave edip iyice malzemelere yedirerek mikser ile iyice çırpalım.

Son olarak hazırladığımız unlu karışımı azar azar ilave edip köpükleri söndürmeden karıştıralım. (köpükleri söndürürseniz kek kabarmaz)

28×18 cm lik yağladığımız tepsiye ya da borcama döküp eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 180° 15-20 dakika kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.

Şerbeti için; şekeri ve suyu koyup kaynatalım.

Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatalım.

Soğuk kekin üzerine sıcak şerbeti gezdirerek dökelim.

Muhallebisi için; tencereye sütü, unu ve şekeri koyalım.

Orta ateşte karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim.

Koyulaşınca içine vanilyayı ilave edip karıştıralım.

Ilıdıktan sonra tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştıralım.

Sonra mikser ile iyice çırpalım.

Hazırladığımız muhallebiyi şerbeti iyice çeken kekin üzerine döküp eşit şekilde yayalım.

Üzeri için; çikolatayı benmari usulü eritelim.

İçine sıvı yağı ilave edip iyice karıştıralım.

Soğuk muhallebinin üzerine ılık çikolatayı döküp eşit şekilde yayalım.

Daha sonra buzdolabına kaldırıp en az 3 saat dinlendirelim.

Süre sonunda Şerbetli Çikolatalı Kare Tatlımızı kare şeklinde dilimleyip servis yapın.

Bu harika Şerbetli Çikolatalı Kare Tatlısı Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir