Şeritli Açma Tarifi

Şeritli Açma Tarifi
Şeritli Açma Tarifi

Şeritli Açma Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 2 adet yumurta (sarıları üzerine),
  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket toz maya,
  • 2 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı).

Arası İçin:

  • 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında).

Üzeri İçin:

  • Yumurtanın sarısı,
  • Çörek otu.

[reklam1]

Şeritli Açma Yapılışı

Bir kabın içine bir miktar un koyalım ve ortasını havuç şeklinde açalım.
İçine tüm malzemeyi koyalım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamurun üzerini nemli bir bezle örtelim ve 30 dakika dinlendirelim.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalımve hafif yağlı zeminde merdane ile uzunlamasına açalım.
Hamurun üzerine elimizle tereyağı sürelim.
Hamurun ucundan bir parmak boşluk bırakıp 1 cm genişliğinde, şeritler keselim ve bir köşesinden başlayıp çaprazlamasına rulo şeklinde saralım.
Daha sonra kendi etrafında saralım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp, çörek otu serpelim.
Şeritli Açmalarımızı, önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.

Bu harika Şeritli Açma Tarifi‘ni bizimle paylaşan Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir