Şeritli Poğaça Tarifi

Şeritli Poğaça Tarifi
Şeritli Poğaça Tarifi

Şeritli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket yaş maya,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 adet yumurta(sarısı üzerine,beyazı içine),
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • Beyaz peynir,
  • Maydanoz.

[reklam1]

Şeritli Poğaça Yapılışı

İçi İçin: maydanozu ince ince doğrayalım.
Bir kabın içine maydanozu, beyaz peyniri koyalım ve iyice karıştıralım.
Başka bir kabın içine ılık sütü, yaş mayayı, toz şekeri koyalım ve yaş mayayı eritelim.
İçine sıvı yağı, yumurtanın akını ilave edelim ve karıştıralım.
Azar azar unu ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtelim ve 1 saat dinlendirelim.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım ve merdaneyle oval şeklinde açalım.
Uç kısmına peynirli harçtan koyup, bir kez içe doğru kıvıralım ve bir parmak kalınlığında şerit şeklinde keselim.
Daha sonra kestiğimiz şeritleri, içe doğru sardığımız kısmın üzerine tek tek saralım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip, üzerlerine yumurtanın sarısını sürelim.
Şeritli Poğaçalarımızı, önceden ısıtılmış 170° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Bu güzel Şeritli Poğaça tarifini bizimle paylaşan Yemek Saati’ne teşekkür ederiz.

17 yorum

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir