Sodalı Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Sodalı Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Sodalı Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Sodalı Bayatlamayan Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 su bardağı soda veya maden suyu,
  • 1 yumurta akı,
  • 2 çorba kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket yaş maya (42 gr),
  • 3 su bardağı un.

İçi İçin:

  • Beyaz peynir ve kıyılmış maydanoz karışımı.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı.

[reklam1]

Sodalı Bayatlamayan Poğaça Yapılışı

Bir kaba unu, şekeri ve tuzu koyup harmanlayalım.

Ortasını havuz şeklinde açalım.

Ortasına sütü ve yaş mayayı ilave edip mayayı eritelim.

Kabaran mayanın üzerine sıvı yağı, sodayı ve yumurta akını ilave edip yoğurmaya başlayalım.

Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

Hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalandıralım.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.

Sonra yuvarlayalım ve hafif yassılayıp  ortasına peynirli harçtan koyup yuvarlayarak kapatalım.

Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapalım.

Bu nefis Sodalı Bayatlamayan Poğaça Tarifi için Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir