Sodalı Patatesli Üçgen Börek Tarifi

Sodalı Patatesli Üçgen Börek Tarifi
Sodalı Patatesli Üçgen Börek Tarifi

Sodalı Patatesli Üçgen Börek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 4 adet yufka.

İçi İçin:

  • 4 adet orta boy haşlanmış patates,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 adet soğan,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,

Sosu İçin:

  • 1 adet sade soda ya da maden suyu,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Susam,
  • Çörek otu.

Sodalı Patatesli Üçgen Börek Tarifi

[reklam3]

Sodalı Patatesli Üçgen Börek Yapılışı

İçi için; ince ince doğradığımız soğanı sıvı yağda kavuralım.

Üzerine küçük küçük doğradığımız haşlanmış patatesleri, bahartları ve tuzu ilave edip iyice karıştıralım.

Sosu için; bir kaba maden suyunu ve sıvı yağı koyup karıştıralım.

1 adet yufkayı düz zemin üzerine serelim ve ortadan ikiye bölelim.

Sonra ikiye böldüğümüz yufkaları üst üste yerleştirelim.

Daha sonra yufkaları 4 parmak genişliğinde eşit şekilde uzunlamasına keselim.

Üstteki yufkanın üzerine sostan sürelim.

Yufkanın üzerine patatesli harçtan koyup sağlı sollu katlayarak resimdeki gibi üçgen şekli verelim.

Hazırladığımız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı oalrak dizelim.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.

Sodalı Patatesli Üçgen Böreklerimizi önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirelim.

Toplam 25 adet çıtır çıtır Sodalı patatesli Üçgen Böreğimiz oldu.

Bu harika Sodalı Patatesli Üçgen Börek Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir