Soğanlı Katmer Tarifi

Soğanlı Katmer Tarifi
Soğanlı Katmer Tarifi

Soğanlı Katmer Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 kilo un,
  • Yarım paket insant maya (5 gr),
  • Tuz,
  • Ilık su.

İçi İçin:

  • 3 adet büyük soğan,
  • 4-5 adet biber,
  • 2 adet domates,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • Yarım bağ maydanoz,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı.

Soğanlı Katmer Tarifi

[reklam3]

Soğanlı Katmer Yapılışı

İçi için; ince ince doğradığımız soğanları sıvı yağda kavuralım.

Üzerine ince ince doğradığımız biberleri ilave edelim.

Soğanlar ve biberler yumuşayana kadar kavuralım.

Sonra salçayı ilave edip karıştıralım.

Daha sonra kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ilave edip domatesler yumuşayana kadar pişirelim.

Son olarak ince ince doğradığımız maydanozu ilave edip ocaktan alalım.

Bir kaba unu koyalım.

Üzerine tuzu ve mayayı ilave edip iyice harmanlayalım.

Ilık suyu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamuru bekletmeden iri ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayalım.

Bezeleri yemek tabağı büyüklüğünde açalım.

Açtığımız hamurun yarısına hazırladığımız harçtan koyup kapatalım.

Orta ateşte ısıttığımız tavamızda çevirerek arkalı önlü pişirelim.

Soğanlı Katmerimizi sıcak olarak servis yapın.

Bu güzel Soğanlı Katmer Tarifi‘ni bizimle paylaşan Resimli Tarif’e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir