Sultan Lokumu Yapımı

Sultan Lokumu Tarifi
Sultan Lokumu Tarifi

Sultan Lokumu Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 kg süt (5 su bardağı süt),
  • 1, 5 türk kahve fincanı nişasta,
  • 1 türk kahve fincanı un,
  • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 50 gr tereyağı,
  • 1 paket vanilya (10 gr),
  • 2 poşet krem şanti,
  • 1 su bardağı soğuk süt (krem şantiyi hazırlamak için),
  • Hindistan cevizi.

[reklam1]

Sultan Lokumu Yapılışı

Tencereye unu, nişastayı, şekeri, kakaoyu ve azar azar karıştırarak sütü ilave edelim.

Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.

Kaynayınca ocaktan alıp içine tereyağını ve vanilyayı ilave edip tereyağı eriyene kadar karıştıralım.

Dikdörtgen bir tepsiye bolca hindistan cevizi dökelim.

Üzerine hazırladığımız muhallebiyi dikkatlice döküp düzgünce yayalım ve soğumaya bırakalım.

Bir kaba krem şantiyi ve sütü koyup koyulaşana kadar çırpalım.

Hazırladığımız krem şantiyi soğuyan muhallebinin üzerine döküp düzgünce yayalım.

1 gece buzdolabında bekletelim.

Sonra muhallebiyi boyuna 4 parçaya bölelim.

Daha sonra tam ortasından 1 kez enine bölelim. (uzun parçalar elde ediyoruz)

Rulo şeklinde sarıp servis tabağına alalım ve servis yapalım.

Bu harika Sultan Lokumu Tarifi için Funda Melikemelda Hanım’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir