Susamlı Açma Tarifi

Susamlı Açma Tarifi
Susamlı Açma Tarifi

Susamlı Açma Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • Yarım su bardağı ılık süt,
  • Yarım su bardağı ılık yoğurt,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 2 yemek kaşığı şeker,
  • 50 gr oda sıcaklığında margarin,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için akı içine),
  • 6 su bardağına yakın un.

Üzeri İçin:

  • Yarım çay bardağı kavrulmuş susam,
  • Yumurta sarısı.

Susamlı Açma Tarifi

[reklam3]

Susamlı Açma Yapılışı

Hamuru için; bir kaba ılık sütü, ılık yoğurdu, mayayı, şekeri, margarini, sıvı yağı, tuzu ve yumurta akını koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 1 saat kadar dinlendirelim.

Hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayalım.

Yağlanmış yuvarlak bir borcama ya da tepsiye resimdeki gibi yerleştirelim.

Sonra 15 dakika daha hazırladığımız açmaları mayalandıralım.

Süre sonunda açmaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.

Toplam 1 büyük borcam dolusu Susamlı Açmamız oldu.

Yumuşacık puf puf ve hemen bayatlamayan harika bir lezzet.

Bu harika Susamlı Açma Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir