Susamlı Çiçek Ekmek Tarifi

Susamlı Çiçek Ekmek Tarifi
Susamlı Çiçek Ekmek Tarifi

Susamlı Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 300 ml ılık su ( bir su bardağı veya küçük su şişelerinin yarısı, ben küçük oğlumun biberonun ölçü olarak kullandım ),
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı ( ben zeytinyağı kullandım ),
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 4 su bardağı un.

 

 

[reklam1]

Susamlı Çiçek Ekmek Yapılışı

Bir kaba unu, mayayı, toz şekeri, tuzu ve sıvı yağı koyup karıştıralım.

Üzerine ılık suyu azar azar ilave edip hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.

Sonra hamuru hafif un serptiğimiz tezgaha alıp 10 dakika kadar yoğuralım.

Kalıbın altına ve kenarlarına pişirme kağıdı serelim.

Daha sonra hamura çiçek şekli verip kalıba yerleştirelim.

Üzerini hafifçe yağladığımız streç film ile kapatıp sıcak bir ortamda ortama 1 saat mayalandıralım.

Ekmeğin üzerine susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 140° fırında 5 dakika kadar pişirelim.

Sonra fırının derecesini 200° çıkartıp ortama 30-40 dakika pişirelim.

Not: Fırına ekmeğinizi ilk koyduğunuzda 1 çay bardağı kadar suyu fırının içine taban kısmına serpin. Bu ekmeğinizi kurutmadan pişirmenizi sağlayacaktır.

Bu harika Susamlı Çiçek Ekmek tarifini bizimle paylaşan Asuman Tamer Hanım’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir