Susamlı, Peynirli, Zeytinli Poğaça Tarifi

susamli pogaca tarifi

Tarifi bizimle paylaşan Yemek Saati’ne Teşekkür ederiz.

Susamlı, Peynirli, Zeytinli Poğaça İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 1 su bardağı süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 150 gr. margarin ya da tereyağı,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 paket yaş maya,
  • Tuz,
  • alabildiği kadar un.

İç Harcı İçin:

  • 1 kase beyaz peynir,
  • 1 su bardağı doğranmış siyah zeytin.

Mantosu İçin:

  • Yarım su bardağı pekmez,
  • Yarım su bardağı su,
  • Bolca susam.

[reklam1]

Susamlı Poğaça Yapılışı

Bir kabın içine ılık sütü, mayayı koyalım ve mayayı eritelim.

İçine sıvı yağı, margarini, yumurtayı, tuzu koyalım ve karıştıralım.

Daha sonra unu ilave edelim ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini örtelim ve 30 dk  dinlendirelim.

Beyaz peyniri rendeleyelim.

Bir kabın içine peyniri, doğranmış zeytini koyalım ve karıştıralım.

Mayalanmış hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparalım.

İç harçtan koyalım ve istediğimiz şekli verelim.

Başka bir kapta suyu, pekmezi iyice karıştıralım.

Düz bir kaba susamı dökelim.

Hazırladığımız poğaçaları önce pekmezli suya batırıp, ardından bolca susama bulayalım.

Önceden ısıtılmış fırında 180° fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir