Sütlü Poğaça Tarifi

Sütlü Poğaça Tarifi
Sütlü Poğaça Tarifi

Sütlü Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • Yarım kilo ılık süt (2,5 su bardağı),
  • 1 su bardağı sıvı yağı
  • 2 adet yumurta ( bir tanesinin sarısı üzeri için),
  • 1 paket kuru maya (10 gr),
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 tatlı kaşığı tepeleme tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • Peynir,
  • 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış).

Üzeri İçin:

  • Yumurtanın sarısı,
  • 1 yemek kaşığı süt,
  • Susam,
  • Çörek otu.

[reklam1]

Sütlü Poğaça Yapılışı

Bir kaseye peynir ve maydanozu koyup karıştıralım.

Bir kaba ılık sütü, toz şekeri, kuru mayayı koyup karıştıralım ve mayanın kabarmasını bekleyelim.

Kabaran mayanın içine sıvı yağı, tuzu ve yumurtaları ilave edip karıştıralım.

Unu azar azar kontrollü olarak ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini kapatıp sıcak bir ortamda 30-45 dakika mayalandıralım.

Hamurdan küçük parçalar koparıp elimizin ortasında açalım ve ortasına peynirli harçtan koyup kapatalım.

Yağlı kağıt serili tepside 40 dakika daha mayalandıralım.

Geniş bir kaseye sütü ve yumurtanın sarısını koyup karıştıralım.

Poğaçaların üzerine sütlü yumurtalı karışımdan sürüp susam ve çörek otu serpelim.

Sütlü Yağlı Poğaçaları önceden ısıtılmış 200°  fırında kızarana kadar pişirip servis yapalım.

Bu nefis Sütlü Poğaça tarifini bizimle paylaşan Serap’ın Mutfağına çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir