Tam Ölçülü Kısır Tarifi

Tam Ölçülü Kısır Tarifi
Tam Ölçülü Kısır Tarifi

Tam Ölçülü Kısır Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 3 su bardağı kısırlık bulgur,
  • 2 su bardağı sıcak su,
  • 2 adet küçük boy domates,
  • 2 adet limon,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 1 adet marulun çeyreği,
  • Çeyrek demet taze soğan,
  • Yarım demet dereotu (isteğe bağlı),
  • 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 4 yemek kaşığı salça (domates +biber),
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 tatlı kaşığı sumak,
  • 2 çay kaşığı tuz.

Tam Ölçülü Kısır Tarifi

[reklam3]

Tam Ölçülü Kısır Yapılışı

Kısırlık bulguru bir kaba alalım.

Üzerine sıcak suyu ilave edip üzerini kapatalım ve bu şekilde 20-30 dakika dinlendirelim.

Yeşillikleri ve domatesleri ince ince doğrayalım.

Dinlenen bulgurun üzerine tuzu ,salçayı, limon suyunu, baharatları, nar ekşisini , sıvı yağı ilave edip iyice yoğuralım.

Sonra üzerine ince ince doğradığımız yeşillikleri ve domatesleri ilave edip karıştıralım.

Kek kalıbını streç ile kaplayalım.

Üzerine hazırladığımız kısırı döküp eşit şekilde yayalım ve elimizle bastıralım.

Sonra kısırı dikkatlice servis tabağına ters çevirelim.

Kısırın üzerindeki streci dikkatlice çıkaralım.

Kısırın üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

NOT : Aynı işlem için fincan ya da bardak kullanabilirsiniz.

Bu harika Tam Ölçülü Kısır Tarifi için Aşçı Mutfakta’ya teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir