Tatlı Ekmek Tarifi

Tatlı Ekmek Tarifi
Tatlı Ekmek Tarifi

Tatlı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 250 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı (1 paket),
  • 2 su bardağı süt,
  • 1 yemek kaşığı tuz,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı kuru maya veya yaş maya,
  • 3 adet yumurta,
  • Aldığı kadar un (5-6 su bardağı un).

 

 

[reklam1]

Tatlı Ekmek Yapılışı

Tencereye margarini ve sütü koyup margarin eriyene kadar sütü ısıtalım.

Sonra yoğurma kabına aktaralım.

Üzerine kuru mayayı ve toz şekeri ilave edip 10 dakika kabarması için mayalandıralım.

Tuzu ve yumurtaları ilave edelim ve karıştıralım.

Unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.

Tezgahı hafif unlayıp hamuru tezgaha alalım ve hamuru tekrar yoğuralım.

Derin bir kabın içini hafif sıvı yağı ile yağlayalım.

Hamuru sıvı yağı sürdüğümüz kabın içine koyalım.

Üzerini hava almayacak şekilde kapatıp 45 dakika mayalandıralım.

Hamuru hafif unladığımız  tezgaha alalım ve portakal büyüklüğünde parçalar koparalım.

Tepsiye yan yana gelecek şekilde 1 cm aralık olacak şekilde dizelim.

Üzerlerini bezle örtüp kabarmalarını bekleyelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.

Fırından çıkarıp sıcağı sıcağına üzerlerine tereyağı veya margarin sürüp servis yapalım.

Not: Tatlı ekmeklerin üzerine yumurtanın sarısı sürülmüyor.

Bu harika Tatlı Ekmek Tarifi için Hacer Özer Özkan Hanım’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir