Tavada Kıymalı Börek Tarifi

Tavada Kıymalı Börek Tarifi
Tavada Kıymalı Börek Tarifi

Tavada Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 3 adet yufka.

İçi İçin:

  • 250 gr kıyma,
  • 1 adet iri soğan,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Karabiber,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • Tuz.

Sosu İçin:

  • 2 adet yumurta,
  • 2 su bardağı süt,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı.

Kızartmak İçin:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı.

Tavada Kıymalı Börek Tarifi

[reklam3]

Tavada Kıymalı Börek Yapılışı

İçi için: ince ince doğradığımız soğanı sıvı yağında kavuralım.

Üzerine kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavuralım. (kıymayı kavururken çok kurutmayın)

Kavurduğumuz kıymayı ocaktan alıp içine ince ince doğradığımız maydanozu, karabiberi ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Kıymalı harcımızı eşit şekilde 3′ e bölelim.

Sosu için; bir kaba yumurtaları, sütü, sıvı yağı koyup iyice karıştıralım.

Geniş 1 adet yufkayı kenarları dışa sarkacak şekilde buruşturarak yerleştirelim.

Yufkanın her yerine sostan sürüp kıymalı harçtan serpelim.

Kıymalı harcın üzerine 2 ci yufkayı ortadan ikiye bölüp tavanın ortasına büzerek yerleştirelim.

Tekrar yufkanın sostan sürüp kıymalı harçtan serpelim.

Son yufkamızı da kıymalı harcın üzerine bütün olarak yerleştirelim ve sostan sürelim.

Kalan kıymalı harcı yufkanın her yerine serpelim.

Tavanın kenarından sarkan yufkayı kıymalı harcın üzerine kapatalım.

Kalan sosu gezdirerek üzerine dökelim.

Tereyağını küçük parçalara bölüp böreğin üzerine paylaştıralım.

Tavada kıymalı böreğimizi orta ateşte arkalı önlü çevire çevire pişirelim.

Bu güzel Tavada Kıymalı Börek Tarifi‘ni bizimle paylaşan Resimli Tarif’e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir