Tavuk Paça Çorbası Tarifi

Tavuk Paçası Tarifi
Tavuk Paçası Tarifi

Tavuk Paça Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 6 adet tavuk incik,
  • 1,5 lt su (7,5 su bardağı su),
  • Tuz,
  • 4 diş sarımsak.

Terbiyesi İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 4 çorba kaşığı yoğurt,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • 1 adet limon suyu.

Üzeri İçin:

  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber.

[reklam1]

Tavuk Paça Çorbası Yapılışı

Tavuk incikleri yıkayalım.

Üzerine tuzu serpip suyu ilave edelim.

Etler yumuşayana kadar haşlayalım.

Haşlanan tavuk etlerini sudan çıkarıp didikleyelim.

Terbiyesi için; bir kaba yumurta sarısını, yoğurdu, unu ve limon suyunu koyup iyice çırpalım.

Tavuk suyunun içine hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim.

Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edelim.

Sarımsakların içine az tuz serpip döveçte ezelim.

Sonra sarımsakları çorbaya ilave edip karıştıralım.

Son olarak didiklediğimiz tavuk etlerini ilave edip 5 dakika daha kaynatalım.

Üzeri için; tavaya tereyağını ve zeytinyağını koyup tereyağını eritelim.

Üzerine pul biberi ilave edip rengi çıkana kadar kavuralım.

Hazırladığımız sosu çorbanın üzerine gezdirelim.

Tavuk Paçası Çorbamızı sıcak sıcak servis yapalım.

Bu nefis Tavuk Paça Çorbası Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir