Tavuk Suyuna Çorba Tarifi

Tavuk Suyuna Çorba Tarifi
Tavuk Suyuna Çorba Tarifi

Tavuk Suyuna Çorba Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 2 adet tavuk kalçalı but,
  • 2 litre su (10 bardak su),
  • 1 su bardağı pirinç,
  • Tuz.

Terbiyesi İçin:

  • 1 adet yumurta,
  • 1 adet limonun suyu.

Üzeri İçin:

  • 1 yemek tereyağı,
  • Kırmızı pul biber.

[reklam1]

Tavuk Suyuna Çorba Tarifi

Tavuk etlerini yıkayalım.

Etlerin üzerine suyu ilave edelim ve kısık ateşte kaynatalım. (düdüklü tencere de 15-20 dakika da hazırlayabilirsiniz)

Haşlanan etleri bir tabağa alalım.

Suyun içine yıkanmış pirinci ilave edelim ve pirinçler yumuşayana kadar pişirelim.

Haşlanmış etleri küçük küçük didikleyelim.

Terbiyesi için; geniş bir kaseye yumurtayı kıralım ve köpük köpük olana kadar çırpalım. ((burası önemli az çırparsanız yumurta kesilir)

Yumurtanın üzerine limon suyunu ilave edelim ve tekrar çırpalım.

Pirinçler pişince yavaş yavaş karıştırarak terbiyeyi ilave edelim.

Sonra didiklediğimiz etleri ilave edip karıştıralım ve 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.

Daha sonra tuzu ilave edelim ve karıştıralım.

Tereyağını eritip tavuk suyu çorbanın üzerinde gezdirelim.

Son olarak üzerine pul biber serpip sıcak sıcak servis yapalım.

Bu nefis Tavuk Suyuna Çorba tarifini bizimle paylaşan birtutamkekik’e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir