Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi

Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi
Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi

Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 2 adet kemiksiz ızgaralık tavuk veya göğüs eti,
  • 3 su bardağı sıcak su,
  • 1 su bardağı arpa şehriye,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 pırasanın beyaz kısmının yarısı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 1 tutam dereotu,
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu.

Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi

[reklam3]

Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı Yapılışı

Tencereye kuşbaşı doğradığımız tavuk etini koyup kapağını kapatalım.

Tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

Sonra üzerine tuzu ve 3 su bardağı sıcak suyu koyup kayantalım.

Başka bir tencereye tereyağını ve zeytin yağını koyalım.

Üzerine ince ince doğradığımız pırasayı ilave edip hafif soteleyelim.

Sonra arpa şehriyeyi ilave edip kavurmaya devam edelim.

Daha sonra ince ince doğradığımız biberleri ilave edip biberlerin rengi dönene kadar soteleyelim.

Pişirdiğimiz tavukları ve 1,5 su bardağı sıcak tavuk suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatalım.

Şehriyeler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.

Ocaktan almamıza yakın karabiberi ve ince ince doğradığımız dereotunu ilave edelim.

Son olarak tuzunu kontrol edelim.

Tencerenin üzerini kağıt havlu ile örtelim ve tencerenin kapağını kapatalım.

Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavımızı 20 dakika demlendirip sıcak sıcak servis yapın.

Bu harika Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi için Reyhan Ataç Hanım’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir