Tepsi Mantısı Tarifi

Tepsi Mantısı Tarifi
Tepsi Mantısı Tarifi

Tepsi Mantısı Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 300 gr un,
  • 1 adet yumurta,
  • Tuz,
  • Su.

İç Harcı İçin:

  • 150 gr kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • Kırmızı pul biber ,
  • Karabiber,
  • Maydanoz,
  • Tuz.

Üzeri İçin:

  • Sarımsaklı yoğurt.

Salçalı Sosu İçin:

  • Sıvı yağ ve tereyağ karışımı,
  • 1 kaşık salça,
  • Kırmızı pul biber.

[reklam1]

Tepsi Mantısı Yapılışı

Bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve kulak memesinden biraz daha sert bir hamur yoğuralım.
Hamuru 15 dakika dinlendirip, merdane ile açalım ve küçük kareler şeklinde keselim.
İç harcı için; soğanı rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
Maydanozu ince ince doğrayalım.
Kestiğimiz karelerin ortasına hazırladığımız harçtan koyalım ve hamuru kenarlarından sıkalım.
Tepsiyi yağlayıp, mantıları tepsiye dizelim ve orta ateşte mantıların altını hafif kızartalım.
Sonra üzerlerine kaynamış su dökelim ve pişirip, soğumaya bırakalım.
Mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
Salçalı sosu için; tavaya yağları, salçayı, kırmızı pul biberi, çok az soğuk su koyup, açalım ve  2-3 dakika kavuralım.
Tepsi Mantımızın üzerine salçalı sosu gezdirip, servis yapalım. Afiyet olsun.

Bu nefis Tepsi Mantısı Tarifi’ni bizimle paylaşan Yemek Sevmek’e çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir