Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi

Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi
Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi

Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 250 gr oda sıcaklığında tereyağı,
  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 4 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • Beyaz peynir,
  • 1 tutama maydanoz.

Üzeri İçin:

  • 2 adet yumurta sarısı,
  • 1 tatlı kaşığı pekmez,
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağı,
  • Çörek otu.

[reklam1]

Tereyağlı Pastane Poğaçası Yapılışı

Bir kaba mayayı, toz şekeri ve ılık suyu koyup karıştıralım.

Bu şekilde 5-10 dakika bekleyelim.

Kabaran mayanın içine tereyağını, ılık sütü, sıvı yağı ve tuzu ilave edip iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini nemli bir bez ile örtüp ılık bir ortamda 30 dakika mayalandıralım.

İçi için; bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu ilave edip karıştıralım.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım.

Sonra avcumuz da yassılayıp ortasına peynirli harçtan koyalım ve istediğimiz şekli vererek kapatalım.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim ve tepside 1 saat daha mayalandıralım.

Üzeri için; bir kaba yumurta sarılarını, pekmezi ve sıvı yağı koyup karıştıralım.

Hazırladığımız karışımı poğaçaların üzerine sürüp çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 175°  fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın.

Bu nefis Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir