Tereyağlı Poğaça Nasıl Yapılır

Tereyağlı Poğaça Tarifi
Tereyağlı Poğaça Tarifi

Tereyağlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için),
  • 2 yemek kaşığı şeker,
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz,
  • 6 su bardağı kadar un.

İçi İçin:

  • Orta boy 1 kase beyaz peynir,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağı,
  • Susam.

Tereyağlı Poğaça Tarifi

[reklam3]

Tereyağlı Poğaça Yapılışı

Bir kaba mayayı, şekeri ve ılık suyu koyup bu şekilde 5-10 dakika bekletelim.

Kabaran mayanın içine tereyağını, ılık sütü, sıvı yağı, yumurtaları ve tuzu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini hava almayacak şekilde streç ile kapatalım.

Hamurun üzerini bir örtü ile saralım ve ılık ortamda 1 saat kadar mayalandıralım.

İçi için; bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyalım.

Sonra ezerek karıştıralım.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassılayalım.

Ortasına peynirli harç koyup yuvarlayarak kapatalım.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve 10-15 dakika daha mayalandıralım.

Üzeri için; bir kaseye yumurta sarısını ve sıvı yağı koyup karıştıralım.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Toplam 28 adet Tereyağlı Poğaçamız çıktı.

Bu harika Tereyağlı Poğaça Tarifi için Duygu Temel Gördal’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir