Tereyağlı Sütlü Açma Tarifi

Tereyağlı Sütlü Açma Tarifi
Tereyağlı Sütlü Açma Tarifi

Tereyağlı Sütlü Açma Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 2 yemek kaşığı şeker,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için akı içine),
  • 6 su bardağına yakın un.

Arasına Sürmek İçin:

  • Yarım çay bardağı eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • 3 yemek kaşığı süt ( yumurtayla çırpmak için).

Tereyağlı Sütlü Açma Tarifi

[reklam3]

Tereyağlı Sütlü Açma Yapılışı

Hamuru için; bir kaba ılık sütü, ılık suyu, şekeri, mayayı, sıvı yağı, tuzu ve yumurta akını koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. (hamuru en az 5 dakika ya da daha fazla yoğurursanız hamurun kıvamı daha güzel olur)

Hamurun üzerini streç ile kapatıp sıcak bir ortamda 1 saat mayalandıralım.

Mayalanan hamuru fazla yoğurmadan cevizden küçük bezeler hazırlayalım.

Sonra çay tabağı büyüklüğünde açıp üzerine eritilmiş tereyağı sürelim.

Daha sonra rulo şeklinde saralım.

Hazırladığımız açmaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Açmaların üzerini streç ile kapatıp 30 dakika daha mayalandıralım.

Üzeri için: bir kaseye yumurta sarısını ve sütü koyup çırpalım.

Yumurtalı sütlü karışımı açmaların üzerine sürelim.

Önceden ısıtılmış 180-200° fanlı fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.

Toplam 35 adet yumuşacık Tereyağlı Sütlü Açmamız oldu.

Bu harika Tereyağlı Sütlü Açma Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir