Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi
Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 5 adet yumurta,
  • 4 küçük kahve fincanı toz şeker,
  • 4 küçük kahve fincanı un,
  • 1 küçük kahve fincanı sıvı yağ,
  • 2 çorba kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu.

Kreması İçin:

  • 2 su bardağı süt,
  • 1 adet yumurta,
  • 3 çorba kaşığı toz şeker,
  • 3 çorba kaşığı un,
  • 1 paket labne peyniri(200 gr).

Islatmak İçin:

  • 1 su bardağı sıcak su,
  • 2 çorba kaşığı nescafe,
  • 2 çorba kaşığı toz şeker.

Üzeri İçin:

  • Kakao.

[reklam1]

Tiramisu Yapılışı

Bir kaba yumurtaları ve toz şekeri koyup, köpürene kadar çırpalım.
Sıvı yağı, kakaoyu, unu, kabartma tozunu ilave edelim ve karıştıralım.
Dikdörtgen bir borcamı yağlayıp, hazırladığımız karışımı içine dökelim.
Önceden ısıtılmış 150° fırında pişirip, soğumaya bırakalım.(kek fazla kabarmayacak)

Tiramisu kreması için; tencereye sütü, yumurtayı, toz şekeri, unu koyup, orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirip, ılımaya bırakalım.
Daha sonra üzerine labne peyniri ilave edip, blender ile 5 dakika çırpalım.
Kek soğuduktan sonra borcamdan çıkarıp, boylamasına ortadan ikiye keselim.

Islatmak için; kaseye sıcak suyu, toz şekeri, nescafeyi koyalım ve karıştıralım.
Kekin bir parçasını düz bir tabağa koyalım ve nescafeli karışımın yarısı ile ıslatalım.
Kremanın yarısını kekin her tarafına eşit şekilde sürelim ve diğer kek parçasını üzerine koyalım.
Kalan nescafeli karışımla keki ıslayıp, kalan kremayı üzerine düzgün şekilde sürelim.(kenarlarına taşırmamaya dikkat edelim.
Bir gece buzdolabında dinlendirip, servis etmeden önce Tiramisu‘nun üzerine süzgeçle kakao serpiştirdik. Afiyet olsun.

Bizimle bu harika Tiramisu Tarifi‘ni paylaşan Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.

16 yorum

    1. keki pişirdikten sonra servis tabağına ters çevirin ve borcamın üzerini nemli bir bez ile kapatıp biraz bekletin parçalanmadan çıkar kek
      ılık haldeyken keserseniz dağılmaz sıcak olmayacak

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir