Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi
Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 36 adet kedi dili bisküvi.

Muhallebisi İçin:

  • 3 adet yumurta sarısı,
  • 1 çay bardağı toz şeker +1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 çay bardağı tepeleme un,
  • 3,5 su bardağı süt,
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 400 gr (1 paket labne peyniri).

Bisküvileri Islatmak İçin:

  • 1 su bardağı süt+yarım çay bardağı süt,
  • 1 yemek kaşığı tepeleme toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı nescafe.

Üzeri İçin:

  • Yarım çay bardağı kakao.

Tiramisu Tarifi

[reklam3]

Tiramisu Yapılışı

Derin bir tencereye yumurta sarılarını ve şekeri koyup iyice çırpalım.

Üzerine sütü ve unu ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim.

Kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirelim.

Kaynamaya başladıktan 4-5 dakika sonra muhallebiyi ocaktan alalım.

Pişen muhallebinin üzerine vanilya ve labne peynirini ilave edip peynir iyice dağılıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. (bu aşamada el blenderi kullanabilirsiniz)

Bisküvileri ıslatmak için; bir kaba sütü, nescafeyi ve şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştıralım.

Kedi dili bisküvileri önlü arkalı sütlü karışımda ıslatıp büyük boy kara borcama dizelim.

Bisküvilerin çok yumuşamaması için ıslatma esnasında sütün içinde bırakmayın.

Birinci sırayı tamamladıktan sonra muhallebinin yarısını bisküvilerin üzerine dökelim.

Bisküvileri ıslatıp muhallebinin üzerine ikinci sırayı dizelim.

Kalan muhallebiyi bisküvilerin üzerine döküp yayalım.

Oda sıcaklığına gelen tatlımızı buzdolabına kaldırıp en az bir gece bekletelim.

Dinlenen tiramisunun her yerini kaplayacak şekilde kakao serpelim.

Tiramisumuzun üzerini krem şanti ile süsleyelim.

Tiramisumuzu dilimleyip soğuk olarak servis yapın.

Bu harika Tiramisu Tarifi için Reyhan Ataç Hanım’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir