Topalak Tatlısı Tarifi

Topalak Tatlısı Tarifi
Topalak Tatlısı Tarifi

Topalak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 2,5 su bardağı un.

Şerbeti İçin:

  • 2,5 su bardağı şeker,
  • 2,5 su bardağı su.

Topalak Tatlısı Tarifi1Topalak Tatlısı Tarifi2

[reklam1]

Topalak Tatlısı Yapılışı

Bir kaba yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ve kabartma tozunu koyup iyice yoğuralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp uzun olacak şekilde resimdeki gibi yuvarlayalım.

Sonra içe doğru saralım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.

Şerbeti için; Bir kana şekeri ve suyu koyup şekeri eriyene kadar iyice karıştıralım. (şerbeti kaynatmıyoruz)

Fırından çıkardığımız topalakları 2 dakika dinlendirip üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.

Üzerini bir tepsi ile kapatıp şerbeti çekmesini bekleyelim.

Daha sonra tatlıları 1 kez ters çevirip bir süre daha dinlendirelim ve servis yapalım.

Bu güzel Topalak Tatlısı Tarifi için Göçmen Kızının Mutfağı’na teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir