Tuzlu Burgu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Burgu Kurabiye Tarifi
Tuzlu Burgu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Burgu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı (125 gr),
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • Yarım limon suyu,
  • 1 adet yumurta (beyazı içine sarısı üzeri için),
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • Yaklaşık 6 su bardağı un.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Susam,
  • Çörek otu.

Tuzlu Burgu Kurabiye Tarifi

[reklam3]

Tuzlu Burgu Kurabiye Yapılışı

Bir kaba tereyağını, sıvı yağı, sirkeyi, limon suyunu, yumurta beyazını, şekeri, tuzu ve kabartma tozunu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahta ya da elimizde resimdeki gibi uzunlamasına yuvarlayalım.

Sonra hamuru resimdeki gibi ikiye bükelim.

Daha sonra hamuru birbirine dolayarak şekillendirelim.

Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim.

Cam bir kavanozda saklarsanız uzun süre bayatlamaz ve dayanır.

Toplam 55 adet kıyır kıyır ağızda dağılan Tuzlu Burgu Kurabiyemiz oldu.

Bu harika Tuzlu Burgu Kurabiye Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir