Un Helvası Tarifi

Un Helvası Tarifi
Un Helvası Tarifi

Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 200 gr tereyağı,
  • 3 çay fincanı un.

Şerbeti İçin:

  • 2 çay fincanı toz şeker,
  • 1 lt su.

[reklam1]

Un Helvası Yapılışı

Şerbeti için; tencereye suyu toz şekeri koyalım ve kaynatalım.(şerbet ılık kıvamdan biraz daha sıcak olmalı)
Tereyağını küçük parçalara ayıralım.
Tencereye unu koyup, orta ateşte karıştırıp, içine tereyağını ilave edelim.
Tahta kaşıkla bastırarak un ile tereyağını birbirine yedirelim.(topak topak olmaması için bu işlemi yapıyoruz)
Unun rengi dönene kadar kavuralım ve un iyice rengini alınca içine şerbeti ilave edelim.
Daha sonra üzerini nemli bir bezle örtüp, tencerenin kapağını kapatalım.
10 dakika sonra tencerenin kapağını açalım ve Un Helvasını tahta kaşıkla yoğurur gibi karıştıralım.
Helvaya ister kaşıkla isterseniz muffin kalıplarıyla şekil verebilirsiniz.

Bu nefis Un Helvası Tarifi’ni bizimle paylaşan Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.

6 yorum

  1. Annem un helvasınin şerbetine şekeri biraz eksik koyar.kavurduktan sonra unun içine pudra şekeri koyar.bu da helvanin kıpır kıpir olmasını saglar

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir