Üsküp Böreği Tarifi

Üsküp Böreği Tarifi
Üsküp Böreği Tarifi

Üsküp Böreği Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 adet taze kabak,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 200 gr beyaz peynir,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 2,5 su bardağı un.

Üzeri İçin:

  • Yumurtanın sarısı,
  • Susam.

[reklam1]

Üsküp Böreği Yapılışı

Kabağı soyup rendeleyelim ve suyunu sıkıp karıştırma kabına alalım.

İçine peyniri ezip ilave edelim.

Sonra ince ince doğradığımız maydanozu, yumurtaları, sütü, sıvı yağı, tuzu ve karbonatı ilave edip iyice karıştıralım.

Unu ilave edelim ve iyice karıştıralım.

Yağlanmış orta boy bir borcama veya daha ince bir börek olsun diyorsanız dikdörtgen borcama karışımı döküp eşit olacak şekilde yayalım.

Daha sonra üzerine fırça ile yumurtanın sarısını sürüp susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 160° fırında 30-35 dakika kızarana kadar pişirelim. (kürdan temiz çıkmalı)

Böreğimizi dilimleyerek servis yapalım.

Bu nefis Üsküp Böreği Tarifi‘ni için Yaseminin Mutfağından‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir