Vanilyalı Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Vanilyalı Çikolatalı Cheesecake Tarifi
Vanilyalı Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Vanilyalı Çikolatalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Tabanı İçin:

  • 1 paket kakaolu bisküvi,
  • Yarım çay bardağı ince çekilmiş badem,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 3 yemek kaşığı süt.

İçi İçin:

  • 4 adet yumurta,
  • 500 gr mascarpone veya (taze kaymak, labne),
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 paket krema (200 ml),
  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 2 paket vanilin (10 gr).

Üzeri İçin:

  • 150 gr bitter çikolata,
  • Yarım paket krema (100 ml),
  • 2 yemek kaşığı tereyağı.

Vanilyalı Çikolatalı Cheesecake Tarifi

[reklam3]

Vanilyalı Çikolatalı Cheesecake Yapılışı

Tabanı için; bisküvileri, bademi ve tereyağını rondoya koyup çekelim.

Üzerine sütü ilave edip iyice karıştıralım.

Kelepçeli kalıbın kenarlarını folyo ile saralım.

Hazırladığımız harcı kalıba döküp elimizle ya da bardak ile bastırarak eşit şekilde yayalım.

İçi için; bir kaba mascarponeyi, kremayı, nişastayı ve şekeri koyup iyice karıştıralım.

Üzerine teker teker yumurtaları kırıp karışıma yedirerek ekleyelim.

Karışımı ikiye bölelim.

Karışımın birine vanilyayı, diğerine de kakaoyu ilave edip çırpalım.

Kelepçeli kalıba önce vanilyalı karışımı sonrada kakaolu karışımı döküp yayalım.

Önceden ısıtılmış 170° fırında bir saat kadar pişirelim.

Bir borcama sıcak su koyup fırının altına yerleştirelim.

Cheesecakemizin sadece ortası biraz sallanıyorsa pişmiş demektir.

Piştikten sonra fırını kapatın ve cheesecakemizi fırının içinde 1 saat bekletelim.

Süre sonunda buzdolabına kaldıralım.

Üzeri için; bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.

Üzerine kremayı ilave edip karıştıralım.

Sonra tereyağını ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.

Soğumuş olan cheesecakemizin üzerine döküp düzgünce yayalım.

Oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabına kaldıralım.

Cheesecakemizin üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

Vanilyalı Çikolatalı Cheesecakeyi 1 gün buzdolabında dinlendirirseniz daha da lezzetli oluyor.

Bu harika Vanilyalı Çikolatalı Cheesecake Tarifi‘ni bizimle paylaşan Sevgi ile Farklı Tarifler’e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir