Vişneli Yaprak Sarma Tarifi

Vişneli Yaprak Sarma Tarifi
Vişneli Yaprak Sarma Tarifi

Vişneli Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 4 su bardağı pirinç,
  • 1 su bardağı zeytinyağı,
  • 4-5 adet orta boy soğan,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 3 tatlı kaşığı kuru nane,
  • 2 tatlı kaşığı kuru reyhan,
  • 2 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne,
  • 1 küçük çay bardağı vişne suyu,
  • Taze asma yaprağı,
  • Tuz,
  • Arzuya göre dolmalık fıstık ve kuş üzümü koyabilirsiniz ( ben koymadım ).

Üzeri için:

  • 2-2,5 u bardağı kaynar su,
  • 1 su bardağı vişne.

[reklam1]

Vişneli Yaprak Sarma Yapılışı

Yaprağı kaynar suda biraz haşlayıp, suyunu süzelim ve soğuk sudan geçirelim. ( salamura yaprak kullanırsanız yaprakları biraz soğuk suda bekletip suyunu süzelim )

Soğanları ince ince doğrayalım ve zeytin yağında pembeleşene kadar kavuralım.
İçine salçaları ilave edelim ve karıştıralım.
Pirinçleri yıkayıp süzelim ve ilave edip kavuralım.
Sonra vişneyi, vişne suyunu ilave edelim ve karıştıralım.
Daha sonra baharatları, tuzu, ince kıyılmış maydanozu ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Her yaprağa bir adet vişne gelecek şekilde yaprakları saralım ve tencereye dizelim.
Üzerine 2-2,5 bardağı kadar su koyalım.
Sarmaların üzerini çok geçmeyecek şekilde kaynar suyu ilave edelim.
Sarmaların üzerine vişneleri, çok hafif tuzu serpelim.
Sarmaların üzerine ters olarak tabak yerleştirelim.
Sarmalar kaynamaya başlayınca kısık ateşte 25-30 dakika pişirelim.
Vişneli Yaprak Sarmasını soğuk olarak servis yapalım.

Bu harika Vişneli Yaprak Sarması tarifi için Sonu garanti tarifler‘e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir