Yalancı İşkembe Çorbası

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi
Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Meyanesi İçin:

  • 1 adet yumurtanın sarısı,
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un,
  • 1 adet limonun suyu,
  • Su.

Çorbası İçin:

  • 2 lt kaynamış su ( 8 su bardağı su),
  • 2 su bardağı tavuk suyu,
  • Yarım çay bardağı tel şehriye,
  • 2 adet haşlanıp didilmiş tavuk göğsü,
  • Tuz,
  • Nane ( isteğe göre).

[reklam1]

Yalancı İşkembe Çorbası Yapılışı

Meyanesi için; bir kaba limon suyunu, unu, yumurtanın sarısını koyalım ve karıştıralım.
Azar azar su ilave edip boza kıvamlı bir karışım elde edelim.

Çorbası için; tencereye suyu, tavuk suyunu koyalım ve kaynatalım.
Kaynadıktan sonra ocağı kısık ateşe alalım.
İçine bir kepçe meyaneyi ilave edip karıştıralım. (bu şekilde ısınan yumurta çorbaya eklenirken kesilmeyecek ve daha pürüzsüz bir çorba elde etmiş olacağız)
Kalan meyaneyi karıştırarak yavaş yavaş çorbaya ilave edelim.
Sonra tel şehriyeyi ilave edip orta ateşte karıştırarak çorbayı kaynatalım.
Daha sonra tavuk parçalarını, tuzu ilave edip karıştıralım ve tüm malzeme özdeşlene kadar pişirelim.
Son olarak nane serpelim ve Yalancı İşkembe Çorbamızı sıcak sıcak servis yapalım.

Bu nefis Yalancı İşkembe Çorbası tarifini bizimle paylaşan Tarif Küpü’ne çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir