Yaprak Sarması Tarifi

Yaprak Sarması Tarifi
Yaprak Sarması Tarifi

Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • Asma yaprağı.

İçi İçin:

  • 250 gr kıyma,
  • 1 su bardağı pirinç,
  • Yarım bağ maydanoz,
  • 2 adet soğan,
  • Tuz,
  • Zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • Kırmızı pul biber.

Üzeri İçin:

  • Zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Sıcak su.

[reklam1]

Yaprak Sarması Yapılışı

Asma yaprağımızı haşlayalım.(asma yaprağımız salamura ise bir gece su da bekletelim tuzunun çıkması için)
İçi için; soğanları ince ince küp şeklinde doğrayalım.
Maydanozu ince ince doğrayalım.
Bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve iyice karıştıralım.
Üzüm yaprağını düz bir zemin üzerine serip, harcımızdan koyalım ve saralım.
Yaprak sarmalarımızı, çok derin olmayan geniş bir tencereye dizelim.
Üzerine tuz serpiştirelim ve zeytinyağı gezdirelim.
Üzerini çok az geçecek şekilde sıcak su döküp, kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.

Bu nefis Yaprak Sarma tarifini bizimle paylaşan Nuray Aksu’ya teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir