Yoğurt Soslu Ekmek Köftesi Tarifi

Yoğurt Soslu Ekmek Köftesi Tarifi
Yoğurt Soslu Ekmek Köftesi Tarifi

Yoğurt Soslu Ekmek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 10 su bardağı ufalanmış bayat ekmek,
  • 1 çay bardağı süt veya su,
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (150 gr),
  • 4-5 diş sarımsak (tazeyse daha çok ilave edin),
  • 2 adet yumurta,
  • Yarım demet maydanoz (sadece yaprakları),
  • 1 adet orta boy soğan (isteğe bağlı),
  • 2 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı köri (isteğe bağlı),
  • Tuz.

Köfteleri Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

Sosu İçin:

  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1-2 diş sarımsak,
  • 8-10 yaprak taze nane,
  • 1 çay kaşığı pul biber.

[reklam1]

Yoğurt Soslu Ekmek Köftesi Yapılışı

Bayat ekmekleri robottan geçirelim ve derin bir kaba koyalım.

Üzerine kaşık ile süt serpelim ve karıştıralım.

Sonra yumurtaları, ince kıyılmış maydanozu, ince doğranmış soğanı, sarımsağı, rendelenmiş kaşar peynirini, tuzu ve baharatları koyalım.

Daha sonra iyice karıştırıp küçük parçalar koparıp köfteleri hazırlayalım.

Köfteleri bol yağda kızartalım ve servis tabağına alalım.

Sosu için; taze naneyi ve sarımsağı çok ince doğrayalım.

Üzerine yoğurdu ve pul biberi ilave edip karıştıralım.

Köftelerin üzerine sostan döküp sıcak olarak servis yapalım.

NOT: 26 adet köfte çıkıyor.

Bu harika Yoğurt Soslu Ekmek Köftesi Tarifi için Aşçı Mutfakta’ya teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir