Yok Yok Kurabiyesi (Atom Kurabiye) Tarifi

Yok Yok Kurabiyesi (Atom Kurabiye) Tarifi
Yok Yok Kurabiyesi (Atom Kurabiye) Tarifi

Yok Yok Kurabiyesi (Atom Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 1 paket oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı (250 gr),
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 adet yumurtanın sarısı,
  • Aldığı kadar un,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya.

Dolgusu İçin:

  • 1 adet elma,
  • 3 çorba kaşığı kuru üzüm,
  • 5 adet kuru incir,
  • 4-5 adet hurma,
  • 1 avuç ceviz,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 çay bardağı şeker,
  • 3 çorba kaşığı tahin,
  • 1 çay bardağı su.

Üzeri İçin:

  • Pekmez,
  • Ceviz,
  • Yumurtanın beyazı.

[reklam1]

Yok Yok Kurabiyesi (Atom Kurabiye) Yapılışı

Dolgusu için; elmanın kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.

Üzerine küp küp doğradığımız inciri ve hurmayı ilave edelim.

Sonra dişe gelecek şekilde kırdığımız cevizi, tarçını, toz şekeri ve suyu ilave edip 10-15 dakika pişirelim.

Harcımız soğuduktan sonra içine tahini ilave edip karıştıralım.

Hamuru için; bir kaba margarini ve sıvı yağı koyup elimizle yoğuralım.

Üzerine un hariç diğer malzemeleri ilave edip karıştıralım.

Ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.

Hamurdan küçük parçalar koparıp hamuru elimizle genişçe açalım.

Ortasına elmalı harçtan koyalım ve kapatalım.

Önce yumurtanın beyazına sonra da cevize bulayalım.

Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.

Fırından çıkardığımız kurabiyeler sıcak iken, üzerlerine tek tek 2 çay kaşığı pekmez döküp servis yapalım.

Bu nefis Yok Yok Kurabiyesi (Atom Kurabiye) Tarifi için Gül-i Nisan Mutfağına çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir