Yufka Mantısı Tarifi

Yufka Mantısı Tarifi
Yufka Mantısı Tarifi

Yufka Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 2 adet yufka.

İçi İçin:

  • 250 gr kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • Karabiber,
  • Tuz,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı.

Üzeri İçin:

  • Sarımsaklı yoğurt,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı.

[reklam1]

Yufka Mantısı Yapılışı

İçi için; soğanı ince ince doğrayalım ve tereyağın da kavuralım.
Üzerine kıymayı, tuzu, karabiberi ilave edelim ve kavurup soğumaya bırakalım.
Yufkaları uzunlamasına 4 eşit parçaya bölelim.
Yufkaların uç kısımlarına boydan boya kıymalı harç koyalım ve sıkı olacak şekilde rulo şeklinde saralım.
Sonra 2 parmak kalınlığında keselim ve tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
Yufka Mantısının üzerine tereyağı gezdirip servis yapalım.

Bu güzel Yufka Mantısı tarifini bizimle paylaşan Dilek Mutfakta‘ya çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir